Gesund & köstlich mit Marlene
Ballettunterricht für Erwachsene und Ernährungsberatung
Parmesan Chips
20 Minuten, Ergibt 6 Parmesan Chips
Zutaten für 6 Chips:
6 gehäufte EL geriebenen Parmesan
zum Rezept " Avocado-Mango-Tower mit Riesengarnelen" auf das Bild klicken
Zubereitung:
1. Eine große anti-haft beschichtete Panne auf den Herd stellen.
2. Einen gehäuften EL geriebenen Parmesan in die Pfanne geben.
3. Etwas flach drücken und eine runde Kreisfläche formen.
4. Fünf weitere Parmesankreise neben einander platzieren. Sie sollte sich nicht berühren, da sie ansonsten zusammen schmelzen.
5. Die Herdplatte erhitzen und rund 10 Minuten auf mittlerer Hitze braten. Der Käse schmilzt und beginnt zu duften.
6. Vorsichtig mit einem Pfannenheber wenden.
7. Weitere 5 Minuten braten.
8. Checken, ob die Parmesan Chips von beiden Seiten goldfarben gebraten sind.
9. Eventuell nochmal wenden.
10. Herausnehmen und auf einem Teller abkühlen.
Die Parmesanchips sollten auf beiden Seiten goldfarben gebraten werden. Nicht dunkel werden lassen, sonst schmecken sie bitter.