Gesund & köstlich mit  Marlene

Darf ich mir Kuchen und Gebäck in einer vollwertigen Ernährung leisten?

Die gute Nachricht vorweg: ja, ganz klar. Kuchen, Gebäck und Süßigkeiten sind in einer vollwertigen Ernährung nicht verboten, prinzipiell gibt es keine Verbote. Betrachtet man Lebensmittel und Nährstoffe und stellt sich diese in der Ernährungspyramide vor, so sind die Süßigkeiten an der Spitze zu finden. Mit anderen Worten, die Spitze zeigt ganz deutlich, daß Kuchen, Gebäck und Süßigkeiten genossen werden dürfen, jedoch ganz sparsam benutzt werden sollten, denn sie liefern viel Zucker und Fette. Gegen ein kleines Stück Kuchen am Sonntag Nachmittag spricht nichts dageben, sofern man reichlich Lebensmittel aus der Basis, das heißt viel Obst, Gemüse, Vollkornprodukte nebst Nüsse, Hülsenfrüchte etc., zu sich nimmt und für ausreichend Bewegung im Alltag sorgt.

So einfach geht vollwertige Ernährung: die Ernährungspyramide.